尿素是一種化學(xué)物質(zhì)，也是人體代謝產(chǎn)物之一。在食品加工中，尿素具有促進肉類蛋白質(zhì)分解，提高肉類色澤和香味的作用，因此被廣泛用于加工腌制肉類食品和調(diào)味料中。此外，尿素還可以作為發(fā)酵促進劑，用于面包等食品的發(fā)酵過程。

　　山東三體儀器有限公司生產(chǎn)的食品尿素測定儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，采用臺式一體化設(shè)計，廣泛應(yīng)用于綠豆芽、黃豆芽等各種豆芽菜，罐頭類食品中的尿素含量的測定，目前已于餐飲檢測、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、食品深加工廠、商場超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理等單位廣泛使用。

　　技術(shù)參數(shù)

　　1、儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，可支持檢測60種食品安全檢測項目，同時預(yù)留升級檢測方法。

　　2、儀器檢測模塊標準化、智能化，檢測項目可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

　　3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統(tǒng)，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。

　　4、檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計，使用同芯片同光源校準精度，解決不同光源之間的誤差值，更加準確高效。

　　5、儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm波長光源，標配先進的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

　　6、通訊接口：配備無線通信模塊、4G(APN)通訊模塊、藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45網(wǎng)線接口，可以多方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存及數(shù)據(jù)傳輸。

　　7、存儲方式：支持U盤存儲，標準USB接口，免驅(qū)動安裝。檢測結(jié)果存儲容量20萬條以上，可生成Excel表格進行拷貝，并具有登錄保護功能。

　　8、數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：同步對接監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可選擇直接傳至食品安全監(jiān)管平臺，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。

　　9、全新打印系統(tǒng)：內(nèi)置全新打印機，新創(chuàng)自定義打印方式，設(shè)備擁有兩種結(jié)果展示方式，可以自動生成A4打印模板和小票打印模板兩種樣式，可通過WiFi及網(wǎng)線等方式鏈接外置打印機可進行打印。

　　10、供電模式：儀器交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，電量可實時顯示，方便戶外流動測試。

　　11、儀器具備遠程升級功能，可定向分客戶分儀器更新，開機后自動更新，無需像傳統(tǒng)產(chǎn)品返廠更新，節(jié)省時間及人力成本并避免了物流運輸返廠升級導(dǎo)致設(shè)備損壞的潛在風(fēng)險。